Zucchero bianco

Lo zucchero bianco è un dolcificante puro con un contenuto di carboidrati totali di 100 g per 100 g. Mentre fornisce un apporto calorico rapido (399 kcal per 100 g), non offre sostanze nutritive significative ed è sconsigliato in una dieta a basso contenuto di carboidrati.

• Contenuto totale di carboidrati: 100 grammi.
• Indice glicemico: 100.
• Carico glicemico: 5.
• Ferro: 0,3 mg.
• Zinco: bassa.

Lo zucchero bianco è keto?

Lo zucchero bianco non è considerato adatto per una dieta a basso contenuto di carboidrati a causa del suo alto contenuto di carboidrati (100 g) e indice glicemico (100). In una dieta keto, è essenziale mantenere l'apporto di carboidrati estremamente basso e utilizzare dolcificanti alternativi.

Carico glicemico (CG) dei carboidrati e indice glicemico (IG) dello zucchero bianco

Lo zucchero bianco ha un indice glicemico di 100 (carico glicemico di 5), il che implica che può causare un rapido aumento nei livelli di zucchero nel sangue. È meglio evitarlo se si vuole mantenere una dieta a basso contenuto di carboidrati.