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Tuorlo d'uovo (crudo)

Tuorlo d'uovo (crudo)

Controllo dei carboidrati

Carboidrati
0.001g
Carboidrati
Fibre
0g
Fibre
Carboidrati netti
0g
Carboidrati netti
Carboidrati per porzione
0g
Carboidrati per porzione
Stima GI
Molto basso (<= 20)
Stima GI

Legenda

Basso impatto
Impacto moderato
Impacto alto

Sistema codificato per colore per l'impatto nutrizionale: Utilizzalo per le tue scelte alimentari, specialmente per le diete per i diabetici o a basso contenuto di carboidrati.

Controllo della dieta

Basso in carboidrati
Sì
Keto
Sì
Carnivoro
Sì
Paleo
Sì
Basso in carboidrati
Sì
Vegano
No
Vegetariano
Sì
Basso FODMAP
No

Controllo del pH

Tuorlo d'uovo (crudo)
Ligevolmente acido

Distribuzione dei nutrienti per 100g

Tuorlo d'uovo (crudo)

  • Acqua
    50.0g
  • Fibre
    0.0g
  • Carboidrati
    0.0g
  • Grassi
    32.0g
  • Proteina
    16.0g

Analisi avanzata dei nutrienti

Istamina
Alto
Purina
Moderato
Tyramina
Non presente
FODMAP
Moderato
Oxalato
Non presente
Goitrogeno
Non presente
Solfato
Non presente
Nitrato
Non presente
Antioxidanti
Moderato

Legenda

Non presente
Basso
Moderato
Alto
Molto alto

Per il livello di antioxidanti, l'scala è invertita. 1 (verde) è un livello alto di antioxidanti, e 5 (viola) è un livello basso di antioxidanti.

Il tuorlo d'uovo (crudo) è estremamente nutriente, con elevati livelli di fosforo (590 mg), zinco (3,8 mg) e ferro (7,2 mg). Può apportare notevoli benefici in una dieta a basso contenuto di carboidrati.

  • Calcio: 140 mg
  • Ferro: 7,2 mg
  • Fosforo: 590 mg
  • Zinco: 3,8 mg

Il tuorlo d'uovo (crudo) è keto?

Sì, il tuorlo d'uovo (crudo) è perfettamente adatto per una dieta a basso contenuto di carboidrati grazie al contenuto di carboidrati molto basso (0,001 g per 100 g) e al suo alto valore nutrizionale. È una fonte eccellente di grassi (32 g su 100 g) e nutrienti essenziali (proteine: 16 g, calcio: 140 mg, ferro: 7,2 mg).

Carico glicemico (CG) dei Carboidrati e indice glicemico (IG) del Tuorlo d'uovo (crudo)

Il tuorlo d'uovo (crudo) ha un carico glicemico trascurabile (carboidrati totali: 0,001 g per 100 g) perché contiene soltanto tracce di carboidrati, rendendolo ideale per il controllo della glicemia.

Controllo degli allergeni

Fructosio
Non presente
Lattosio
Non presente
Glutine
Non presente
Soia
Non presente
Cascame
Non presente

Legenda

Non presente
Tracce
Basso
Moderato
Alto

Informazioni nutrizionali

NutrientiQuantità (100g)
Calorie353 kcal

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