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Stollen (dolce di frutta)

Stollen (dolce di frutta)

Controllo dei carboidrati

Carboidrati
49g
Carboidrati
Fibre
2.6g
Fibre
Carboidrati netti
46g
Carboidrati netti
Carboidrati per porzione
49g
Carboidrati per porzione
Indice glicemico
70
Indice glicemico
Carico glicemico
34.3
Carico glicemico

Legenda

Basso impatto
Impacto moderato
Impacto alto

Sistema codificato per colore per l'impatto nutrizionale: Utilizzalo per le tue scelte alimentari, specialmente per le diete per i diabetici o a basso contenuto di carboidrati.

Controllo della dieta

Basso in carboidrati
No
Keto
No
Carnivoro
No
Paleo
No
Basso in carboidrati
No
Vegano
No
Vegetariano
Sì
Basso FODMAP
No

Controllo del pH

Stollen (dolce di frutta)
Ligevolmente acido

Distribuzione dei nutrienti per 100g

Stollen (dolce di frutta)

  • Acqua
    15,0g
  • Fibre
    2,6g
  • Carboidrati
    49,0g
  • Grassi
    18,0g
  • Proteina
    6,0g

Analisi avanzata dei nutrienti

Istamina
Moderato
Purina
Basso
Tyramina
Basso
FODMAP
Alto
Oxalato
Moderato
Goitrogeno
Non presente
Solfato
Moderato
Nitrato
Non presente
Antioxidanti
Moderato

Legenda

Non presente
Basso
Moderato
Alto
Molto alto

Per il livello di antioxidanti, l'scala è invertita. 1 (verde) è un livello alto di antioxidanti, e 5 (viola) è un livello basso di antioxidanti.

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Lo stollen è un dolce ricco di carboidrati (49 g per 100 g) e ha un'alta incidenza sull'indice glicemico (70). È frequentemente consumato durante le festività, ma è meno consigliato in una dieta a basso contenuto di carboidrati.

  • Carboidrati: 49 g per porzione.
  • Indice glicemico: 70.
  • Sodio: 280 mg.

Lo Stollen è keto?

No, lo Stollen (dolce di frutta) non è compatibile con una dieta chetogenica. Il suo alto contenuto di zuccheri e carboidrati totali (49 g per 100 g) contrasta con i requisiti di una dieta a basso contenuto di carboidrati.

Carico glicemico (CG) dei Carboidrati e indice glicemico (IG) dello Stollen

Con un indice glicemico di 70 (carico glicemico 34,3), lo Stollen (dolce di frutta) ha un carico glicemico elevato sui livelli di zucchero nel sangue, rendendolo meno indicato per persone che devono controllare la glicemia.

Controllo degli allergeni

Fructosio
Moderato
Lattosio
Moderato
Glutine
Moderato
Soia
Tracce
Cascame
Non presente

Legenda

Non presente
Tracce
Basso
Moderato
Alto

Informazioni nutrizionali

NutrientiQuantità (100g)
Calorie394 kcal

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