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Scalogno

Scalogno
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Controllo dei carboidrati

Carboidrati
3g
Carboidrati
Fibre
1.5g
Fibre
Carboidrati netti
1.5g
Carboidrati netti
Carboidrati per porzione
0.9g
Carboidrati per porzione
Indice glicemico
15
Indice glicemico
Carico glicemico
0.1
Carico glicemico

Legenda

Basso impatto
Impacto moderato
Impacto alto

Sistema codificato per colore per l'impatto nutrizionale: Utilizzalo per le tue scelte alimentari, specialmente per le diete per i diabetici o a basso contenuto di carboidrati.

Controllo della dieta

Basso in carboidrati
Sì
Keto
Sì
Carnivoro
No
Paleo
Sì
Basso in carboidrati
Sì
Vegano
Sì
Vegetariano
Sì
Basso FODMAP
No

Controllo del pH

Scalogno
Ligevolmente acido

Distribuzione dei nutrienti per 100g

Scalogno

  • Acqua
    92.0g
  • Fibre
    1.5g
  • Carboidrati
    3.0g
  • Grassi
    0.0g
  • Proteina
    2.0g

Analisi avanzata dei nutrienti

Istamina
Basso
Purina
Non presente
Tyramina
Basso
FODMAP
Alto
Oxalato
Basso
Goitrogeno
Non presente
Solfato
Non presente
Nitrato
Non presente
Antioxidanti
Moderato

Legenda

Non presente
Basso
Moderato
Alto
Molto alto

Per il livello di antioxidanti, l'scala è invertita. 1 (verde) è un livello alto di antioxidanti, e 5 (viola) è un livello basso di antioxidanti.

Lo scalogno è una verdura saporita con un contenuto di potassio (335 mg) e un contributo calorico di 27 kcal per 100 g. È perfetto per intensificare il gusto delle pietanze senza aumentare il carico di carboidrati (3 g per 100 g).

  • Contenuto di potassio elevato (335 mg)
  • Carboidrati totali: 3 g
  • Calcio: 40 mg
  • Sapore: naturale

Lo Scalogno è keto?

Lo scalogno, con il suo contenuto di carboidrati basso (3 g per 100 g) e profilo di sapore intenso, può essere usato in una dieta a basso contenuto di carboidrati con moderazione. Attenzione a non eccedere nelle porzioni (30 g) per mantenere l'apporto di carboidrati controllato.

Carico glicemico (CG) e indice glicemico (IG) dello Scalogno

Con un indice glicemico di 15 (carico glicemico 0,1), lo scalogno ha un carico glicemico minimo sui livelli di zucchero nel sangue. È una buona scelta che favorisce un controllo glicemico favorevole.

Controllo degli allergeni

Fructosio
Moderato
Lattosio
Non presente
Glutine
Non presente
Soia
Non presente
Cascame
Non presente

Legenda

Non presente
Tracce
Basso
Moderato
Alto

Informazioni nutrizionali

NutrientiQuantità (100g)
Calorie27 kcal

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