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Salsa béarnaise

Salsa béarnaise
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Controllo dei carboidrati

Carboidrati
1g
Carboidrati
Fibre
0.1g
Fibre
Carboidrati netti
0.9g
Carboidrati netti
Carboidrati per porzione
0.1g
Carboidrati per porzione
Stima GI
Basso (21-39)
Stima GI

Legenda

Basso impatto
Impacto moderato
Impacto alto

Sistema codificato per colore per l'impatto nutrizionale: Utilizzalo per le tue scelte alimentari, specialmente per le diete per i diabetici o a basso contenuto di carboidrati.

Controllo della dieta

Basso in carboidrati
Sì
Keto
Sì
Carnivoro
Sì
Paleo
Sì
Basso in carboidrati
Sì
Vegano
No
Vegetariano
Sì
Basso FODMAP
Sì

Controllo del pH

Salsa béarnaise
Ligevolmente acido

Distribuzione dei nutrienti per 100g

Salsa béarnaise

  • Acqua
    49.0g
  • Fibre
    0.1g
  • Carboidrati
    1.0g
  • Grassi
    45.0g
  • Proteina
    2.0g

Analisi avanzata dei nutrienti

Istamina
Alto
Purina
Non presente
Tyramina
Moderato
FODMAP
Basso
Oxalato
Basso
Goitrogeno
Non presente
Solfato
Moderato
Nitrato
Basso
Antioxidanti
Basso

Legenda

Non presente
Basso
Moderato
Alto
Molto alto

Per il livello di antioxidanti, l'scala è invertita. 1 (verde) è un livello alto di antioxidanti, e 5 (viola) è un livello basso di antioxidanti.

La salsa béarnaise offre un'opzione quasi priva di carboidrati (1 g per 100 g) con un sapore distintivo, ideale per condire carni e pesci. Tuttavia, il contenuto di sodio è estremamente elevato (430 mg).

  • Sodio: 430 mg
  • Carboidrati totali: 1 g
  • Fibre: 0,1 g
  • Calcio: 30 mg
  • Ferro: 1 mg
  • Fosforo: 85 mg
  • Zinco: 0,6 mg.

La salsa béarnaise è keto?

La salsa béarnaise è perfettamente adatta per una dieta a basso contenuto di carboidrati grazie al suo contenuto di carboidrati molto basso (1 g per 100 g) e il suo profilo elevato di grassi (45 g per 100 g). Tuttavia, la sua alta percentuale di sodio (430 mg) richiede cautela.

Carico glicemico (CG) dei carboidrati e indice glicemico (IG) della salsa béarnaise

Mentre specifiche sulla glicemia non sono presenti, il contenuto di carboidrati (1 g per 100 g) virtualmente nullo assicura un carico glicemico minimo sul livello di zucchero nel sangue, rendendola sicura per chi cerca un basso indice glicemico.

Controllo degli allergeni

Fructosio
Non presente
Lattosio
Moderato
Glutine
Non presente
Soia
Non presente
Cascame
Non presente

Legenda

Non presente
Tracce
Basso
Moderato
Alto

Informazioni nutrizionali

NutrientiQuantità (100g)
Calorie423 kcal

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