Polenta
Controllo dei carboidrati
- Carboidrati
- 74gCarboidrati
- Fibre
- 5gFibre
- Carboidrati netti
- 69gCarboidrati netti
- Carboidrati per porzione
- 14gCarboidrati per porzione
- Indice glicemico
- 70Indice glicemico
- Carico glicemico
- 10.4Carico glicemico
Legenda
Sistema codificato per colore per l'impatto nutrizionale: Utilizzalo per le tue scelte alimentari, specialmente per le diete per i diabetici o a basso contenuto di carboidrati.
Controllo della dieta
- Basso in carboidrati
- No
- Keto
- No
- Carnivoro
- No
- Paleo
- No
- Basso in carboidrati
- No
- Vegano
- Sì
- Vegetariano
- Sì
- Basso FODMAP
- No
Controllo del pH
Distribuzione dei nutrienti per 100g
Polenta
- Acqua10,0g
- Fibre5,0g
- Carboidrati74,0g
- Grassi1,0g
- Proteina9,0g
Analisi avanzata dei nutrienti
- Istamina
- Basso
- Purina
- Non presente
- Tyramina
- Basso
- FODMAP
- Moderato
- Oxalato
- Basso
- Goitrogeno
- Non presente
- Solfato
- Basso
- Nitrato
- Non presente
- Antioxidanti
- Non presente
Legenda
Per il livello di antioxidanti, l'scala è invertita. 1 (verde) è un livello alto di antioxidanti, e 5 (viola) è un livello basso di antioxidanti.
Scopri di piu
Vedi tutte le guideQuiz Nutrizione
Confronta i nutrienti • 10 domande veloci
La polenta è un alimento tradizionale gustoso e ricco di nutrienti, in particolare ferro (1 mg) e fosforo (70 mg). Data la sua composizione, può essere inclusa in una dieta a basso contenuto di carboidrati (carboidrati totali: 74 g per 100 g), ma con moderazione.
- Ferro: 1 mg
- Fosforo: 70 mg
- Magnesio: 20 mg.
La Polenta è keto?
La polenta non è comunemente considerata adatta a una dieta a basso contenuto di carboidrati a causa del suo elevato contenuto di carboidrati, pari a 74g totali per 100g. Coloro che seguono una dieta chetogenica generalmente evitano cibi con alto contenuto di carboidrati come la polenta.
Carico glicemico (CG) dei Carboidrati e indice glicemico (IG) della Polenta
L'indice glicemico della polenta è alto, pari a 70 (carico glicemico 10,4), il che può causare aumenti significativi nei livelli di zucchero nel sangue, indicando un moderato effetto sul controllo glicemico, raccomandando quindi cautela nel consumo per chi controlla la glicemia.
Controllo degli allergeni
- Fructosio
- Tracce
- Lattosio
- Tracce
- Glutine
- Basso
- Soia
- Tracce
- Cascame
- Non presente
Legenda
Informazioni nutrizionali
| Nutrienti | Quantità (100g) |
|---|---|
| Calorie | 355 kcal |