Pane di segale nero
Controllo dei carboidrati
- Carboidrati
- 36gCarboidrati
- Fibre
- 9.3gFibre
- Carboidrati netti
- 26.7gCarboidrati netti
- Carboidrati per porzione
- 14.4gCarboidrati per porzione
- Indice glicemico
- 50Indice glicemico
- Carico glicemico
- 7.2Carico glicemico
Legenda
Sistema codificato per colore per l'impatto nutrizionale: Utilizzalo per le tue scelte alimentari, specialmente per le diete per i diabetici o a basso contenuto di carboidrati.
Controllo della dieta
- Basso in carboidrati
- No
- Keto
- No
- Carnivoro
- No
- Paleo
- No
- Basso in carboidrati
- Sì
- Vegano
- Sì
- Vegetariano
- Sì
- Basso FODMAP
- Sì
Controllo del pH
Distribuzione dei nutrienti per 100g
Pane di segale nero
- Nutrientig
- Acqua45.0g
- Fibre9.3g
- Carboidrati36.0g
- Grassi1.0g
- Proteina7.0g
Analisi avanzata dei nutrienti
- Istamina
- Basso
- Purina
- Non presente
- Tyramina
- Basso
- FODMAP
- Moderato
- Oxalato
- Basso
- Goitrogeno
- Non presente
- Solfato
- Non presente
- Nitrato
- Non presente
- Antioxidanti
- Moderato
Legenda
Per il livello di antioxidanti, l'scala è invertita. 1 (verde) è un livello alto di antioxidanti, e 5 (viola) è un livello basso di antioxidanti.
Il Pane di segale nero offre un equilibrio tra sapore e nutrizione, fornendo elevate quantità di fibre (13 g per 100 g) e minerali essenziali come ferro (2,5 mg) e magnesio (50 mg). È una scelta migliore rispetto al pane bianco comune per una dieta a basso contenuto di carboidrati.
- 36 grammi di carboidrati e 9,3 grammi di fibre.
- Ferro: 1,9 mg.
- Magnesio: 55 mg.
- Indice glicemico: 50.
Controllo delle vitamine
- Vitamina A (Retinolo)
- 0 μg
- Vitamina C
- 0 mg
- Vitamina D
- 0 μg
- Vitamina B 1 (Tiamina)
- 0.04 mg
- Vitamina B 2 (Riboflavina)
- 0.05 mg
- Vitamina B 6 (Piridossina)
- 0.13 mg
- Vitamina B 12 (Cobalamina)
- 0 μg
- Beta-Carotene (ß-Carotene)
- 4 μg
Controllo dei minerali
- Sodio
- 940 mg
- Calcio
- 25 mg
- Ferro
- 1.9 mg
- Potassio
- 190 mg
- Magnesio
- 55 mg
- Fosforo
- 145 mg
- Zinco
- 1.7 mg
Controllo degli allergeni
- Fructosio
- Tracce
- Lattosio
- Non presente
- Glutine
- Alto
- Soia
- Non presente
- Cascame
- Non presente
- Nottescura
Legenda
Informazioni nutrizionali
| Nutrienti | Quantità (100g) |
|---|---|
| Calorie | 200 kcal |
| Carboidratimacro | 36 g |
| Proteinemacro | 7 g |
| Acquamicro | 45 g |
| Fibre Alimentarimacro | 9.3 g |
| Grassi Alimentarimacro | 1 g |
| Vitamina A (Retinolo)vitamin | 0 μg |
| Vitamina B 2 (Riboflavina)vitamin | 0.05 mg |
| Beta-Carotene (ß-Carotene)vitamin | 4 μg |
| Vitamina B 6 (Piridossina)vitamin | 0.13 mg |
| Vitamina B 12 (Cobalamina)vitamin | 0 μg |
| Vitamina B 1 (Tiamina)vitamin | 0.04 mg |
| Vitamina Dvitamin | 0 μg |
| Vitamina Cvitamin | 0 mg |
| Sodiomineral | 940 mg |
| Calciomineral | 25 mg |
| Potassiomineral | 190 mg |
| Ferromineral | 1.9 mg |
| Magnesiomineral | 55 mg |
| Fosforomineral | 145 mg |
| Zincomineral | 1.7 mg |
Il Pane di Segale Nero è keto?
Il Pane di segale nero non è adatto per una dieta a basso contenuto di carboidrati a causa del contenuto di carboidrati (53,0 g per 100 g) che, sebbene più basso rispetto ad altre farine raffinate, rimane comunque troppo elevato per chi segue la keto.
Carico glicemico (CG) dei carboidrati e indice glicemico (IG) del Pane di segale nero
Con un indice glicemico di 50 (carico glicemico di 7,2), il Pane di segale nero ha un carico glicemico moderato sui livelli di zucchero nel sangue rispetto ad altri pani. Fornendo una maggiore quantità di fibre, può aiutare a moderare le risposte glicemiche post-prandiali.