Lievito in polvere
Controllo dei carboidrati
- Carboidrati
- 38gCarboidrati
- Fibre
- 0gFibre
- Carboidrati netti
- 38gCarboidrati netti
- Carboidrati per porzione
- 6.5gCarboidrati per porzione
- Stima GI
- Molto basso (<= 20)Stima GI
Legenda
Sistema codificato per colore per l'impatto nutrizionale: Utilizzalo per le tue scelte alimentari, specialmente per le diete per i diabetici o a basso contenuto di carboidrati.
Controllo della dieta
- Basso in carboidrati
- Sì
- Keto
- Sì
- Carnivoro
- Sì
- Paleo
- Sì
- Basso in carboidrati
- Sì
- Vegano
- Sì
- Vegetariano
- Sì
- Basso FODMAP
- Sì
Controllo del pH
Distribuzione dei nutrienti per 100g
Lievito in polvere
- Acqua6.0g
- Fibre0.0g
- Carboidrati38.0g
- Grassi0.0g
- Proteina5.0g
Analisi avanzata dei nutrienti
- Istamina
- Non presente
- Purina
- Non presente
- Tyramina
- Non presente
- FODMAP
- Non presente
- Oxalato
- Non presente
- Goitrogeno
- Basso
- Solfato
- Non presente
- Nitrato
- Non presente
- Antioxidanti
- Non presente
Legenda
Per il livello di antioxidanti, l'scala è invertita. 1 (verde) è un livello alto di antioxidanti, e 5 (viola) è un livello basso di antioxidanti.
Il lievito in polvere è estremamente ricco di sodio (11800 mg), calcio (1100 mg) e fosforo (8430 mg), superando di gran lunga il fabbisogno dietetico giornaliero raccomandato. Nonostante il suo contenuto di carboidrati totali di 38 g, viene solitamente usato in piccole quantità in cucina.
- Sodio: 11800 mg
- Calcio: 1100 mg
- Fosforo: 8430 mg
- Carboidrati Totali: 38 g
- Magnesio: 9 mg
Il Lievito in Polvere è keto?
Il Lievito in Polvere non è comunemente consumato in quantità elevate, quindi anche se ha 38g di carboidrati (carboidrati totali: 38 g per 100 g), il suo utilizzo in una dieta a basso contenuto di carboidrati dipende dalla piccola quantità utilizzata nelle ricette. Il suo elevato contenuto di sodio è più significativo per chi deve monitorare l'assunzione di sale (sodio: 11800 mg per 100 g).
Carico glicemico (CG) dei Carboidrati e indice glicemico (IG) del Lievito in Polvere
Nonostante l'indice glicemico sia stimato come molto basso, la quantità di carboidrati nel Lievito in polvere (38 g per 100 g) potrebbe influenzare i livelli di zucchero nel sangue solo se consumato in grandi quantità, cosa rara visto che in cucina se ne usa poco.
Controllo degli allergeni
- Fructosio
- Non presente
- Lattosio
- Non presente
- Glutine
- Non presente
- Soia
- Non presente
- Cascame
- Non presente
Legenda
Informazioni nutrizionali
| Nutrienti | Quantità (100g) |
|---|---|
| Calorie | 175 kcal |