Lattuga

La lattuga è un alimento base a basso contenuto di carboidrati (1 g per 100 g) e ipocalorico nel contesto di una dieta a basso contenuto di carboidrati. Fornisce fibre (1,5 g per 100 g) e ha un indice glicemico di 15, il che la rende una scelta eccellente per chi cerca di mantenere livelli glicemici stabili.

• Bassissimo contenuto di carboidrati: 1 g.
• Fibre: 1,5 g.
• Indice glicemico basso: GI di 15.
• Sodio: 8 mg.
• Potassio: 175 mg.

La Lattuga è adatta alla dieta keto?

Sì, la lattuga è eccellente per una dieta a basso contenuto di carboidrati grazie al suo contenuto di carboidrati molto basso (1 g per 100 g) e al suo profilo nutrizionale, che fornisce fibre essenziali (1,5 g per 100 g) senza influenzare i livelli di zucchero nel sangue.

Carico glicemico (CG) dei carboidrati e indice glicemico (IG) della Lattuga

La lattuga ha un indice glicemico di 15 (carico glicemico 0,1), il che implica un carico glicemico minimo sui livelli di zucchero nel sangue, rendendola una scelta ideale per chi segue una dieta a basso contenuto di carboidrati.