Germogli di soia

I germogli di soia sono noti per la loro ricchezza in nutrienti, specialmente zinco (1 mg), potassio (235 mg) e magnesio (20 mg). Hanno un contenuto di carboidrati basso (5 g per 100 g) e un indice glicemico (15) che è basso, rendendoli ideali per una dieta a basso contenuto di carboidrati.

• Zinco: 1 mg
• Potassio: 235 mg
• Magnesio: 20 mg
• Indice glicemico: 15

I Germogli di soia sono Keto?

Sì, i Germogli di soia possono essere inclusi in una dieta a basso contenuto di carboidrati. Essi contengono un contenuto di carboidrati basso (5 g per 100 g) e sono ricchi di proteine (6 g per 100 g) e importanti micronutrienti, contribuendo a mantenere basso il consumo di carboidrati.

Carico glicemico (CG) dei carboidrati e indice glicemico (IG) dei germogli di soia

Con un indice glicemico di 15 (carico glicemico di 0,1), i Germogli di soia hanno un carico glicemico limitato sui livelli di zucchero nel sangue. Il loro carico glicemico limitato li rende adatti per una dieta a basso contenuto di carboidrati che richiede la gestione precisa della glicemia.