Germogli di fagiolo

I germogli di fagiolo sono una fonte eccellente di proteine (5 g per 100 g) e fibre (3 g per 100 g), con livelli di carboidrati bassi (6 g per 100 g) utili in una dieta a basso contenuto di carboidrati. Offrono minerali chiave come il potassio (310 mg), essenziali per una buona salute.

• Carboidrati totali: 6 g
• Fibra: 3 g
• Potassio: 310 mg
• Ferro: 1 mg
• Magnesio: 50 mg
• Sodio: 30 mg

I germogli di fagiolo sono keto?

Con un contenuto di carboidrati basso (6 g per 100 g) e un'elevata concentrazione di fibre (3 g per 100 g), i germogli di fagiolo possono essere inclusi in una dieta a basso contenuto di carboidrati. Aiutano a suggerire sazietà e supportano il fabbisogno nutrizionale complessivo.

Carico glicemico (CG) dei carboidrati e indice glicemico (IG) dei germogli di fagiolo

Sebbene l'indice glicemico sia basso, i germogli di fagiolo, con il loro moderato tenore calorico (47 kcal per 100 g), hanno un carico glicemico contenuto grazie all'alto contenuto di fibra (3 g per 100 g).