Finocchio (foglia)

Le foglie di finocchio sono un'opzione eccellente per chi segue una dieta a basso contenuto di carboidrati (indice glicemico: 15). Forniscono una quantità moderata di fibre (3,3 g per 100 g) e ferro (2,7 mg), contribuendo alla salute generale e al benessere nutrizionale.

• Collegato a un basso indice glicemico: 15 IG, 0,5 GL.
• Fibre: 3,3 g per porzione.
• Ferro: 2,7 mg.
• Magnesio: 50 mg.

Il finocchio (foglia) è keto?

Le foglie di finocchio si adattano bene a una dieta a basso contenuto di carboidrati grazie al loro contenuto di carboidrati netti (3 g totali per 100 g) e all'elevato contenuto di fibre (3,3 g per 100 g). La presenza di nutrienti chiave come il ferro (2,7 mg) rende le foglie di finocchio un'opzione nutriente da includere nelle ricette keto.

Carico glicemico (CG) e indice glicemico (IG) del Finocchio (foglia)

Le foglie di finocchio hanno un indice glicemico di 15 (carico glicemico 0,5), classificandole come a basso carico glicemico. Questo le rende sicure per il consumo da parte di chi ha bisogno di gestire i livelli di zucchero nel sangue, offrendo al contempo un buon profilo nutrizionale.