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Fegato d'anatra

Fegato d'anatra

Controllo dei carboidrati

Carboidrati
3g
Carboidrati
Fibre
0g
Fibre
Carboidrati netti
3g
Carboidrati netti
Carboidrati per porzione
1.5g
Carboidrati per porzione
Stima GI
Molto basso (<= 20)
Stima GI

Legenda

Basso impatto
Impacto moderato
Impacto alto

Sistema codificato per colore per l'impatto nutrizionale: Utilizzalo per le tue scelte alimentari, specialmente per le diete per i diabetici o a basso contenuto di carboidrati.

Controllo della dieta

Basso in carboidrati
Sì
Keto
Sì
Carnivoro
Sì
Paleo
Sì
Basso in carboidrati
Sì
Vegano
No
Vegetariano
No
Basso FODMAP
Sì

Controllo del pH

Fegato d'anatra
Ligevolmente acido

Distribuzione dei nutrienti per 100g

Fegato d'anatra

  • Acqua
    72.0g
  • Fibre
    0.0g
  • Carboidrati
    3.0g
  • Grassi
    5.0g
  • Proteina
    19.0g

Analisi avanzata dei nutrienti

Istamina
Moderato
Purina
Alto
Tyramina
Moderato
FODMAP
Basso
Oxalato
Non presente
Goitrogeno
Non presente
Solfato
Non presente
Nitrato
Non presente
Antioxidanti
Non presente

Legenda

Non presente
Basso
Moderato
Alto
Molto alto

Per il livello di antioxidanti, l'scala è invertita. 1 (verde) è un livello alto di antioxidanti, e 5 (viola) è un livello basso di antioxidanti.

Il fegato d'anatra è una superba fonte di ferro (30 mg) e altri minerali, con un apporto di carboidrati (3 g per 100 g), adatta a diete a basso contenuto di carboidrati che richiedono nutrienti densi.

  • Carboidrati totali: 3
  • Ferro: 30 mg
  • Zinco: 3,1 mg
  • Fosforo: 270 mg
  • Sodio: 140 mg

Il fegato d'anatra è keto?

Sì, il fegato d'anatra può essere incluso in una dieta a basso contenuto di carboidrati, ma con moderazione, dato il suo contenuto di carboidrati basso (3 g per 100 g) e l'elevato contenuto di nutrienti.

Carico glicemico (CG) e indice glicemico (IG) del Fegato d'anatra

Con un contenuto di carboidrati totali di soli 3 grammi, il carico glicemico del fegato d'anatra è minimo, mantenendolo una scelta sicura per la gestione dei livelli di zucchero nel sangue.

Controllo degli allergeni

Fructosio
Non presente
Lattosio
Non presente
Glutine
Non presente
Soia
Non presente
Cascame
Non presente

Legenda

Non presente
Tracce
Basso
Moderato
Alto

Informazioni nutrizionali

NutrientiQuantità (100g)
Calorie131 kcal

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