Farina di frumento (tipo 405)
Controllo dei carboidrati
- Carboidrati
- 72gCarboidrati
- Fibre
- 4gFibre
- Carboidrati netti
- 68gCarboidrati netti
- Carboidrati per porzione
- 14.4gCarboidrati per porzione
- Indice glicemico
- 85Indice glicemico
- Carico glicemico
- 12.2Carico glicemico
Legenda
Sistema codificato per colore per l'impatto nutrizionale: Utilizzalo per le tue scelte alimentari, specialmente per le diete per i diabetici o a basso contenuto di carboidrati.
Controllo della dieta
- Basso in carboidrati
- No
- Keto
- No
- Carnivoro
- No
- Paleo
- No
- Basso in carboidrati
- No
- Vegano
- Sì
- Vegetariano
- Sì
- Basso FODMAP
- No
Controllo del pH
Distribuzione dei nutrienti per 100g
Farina di frumento (tipo 405)
- Acqua11.0g
- Fibre4.0g
- Carboidrati72.0g
- Grassi1.0g
- Proteina11.0g
Analisi avanzata dei nutrienti
- Istamina
- Non presente
- Purina
- Basso
- Tyramina
- Basso
- FODMAP
- Alto
- Oxalato
- Basso
- Goitrogeno
- Basso
- Solfato
- Basso
- Nitrato
- Non presente
- Antioxidanti
- Non presente
Legenda
Per il livello di antioxidanti, l'scala è invertita. 1 (verde) è un livello alto di antioxidanti, e 5 (viola) è un livello basso di antioxidanti.
La farina di frumento (tipo 405) è un ingrediente essenziale in molte panificazioni con una alta fornitura di ferro (1,4 mg) e zinco (0,7 mg). Tuttavia, il suo contenuto di carboidrati è elevato (72 g per 100 g), il che la rende meno ideale per una dieta a basso contenuto di carboidrati.
- Sodio: 2 mg
- Potassio: 110 mg
- Calcio: 15 mg
- Ferro: 1,4 mg
- Zinco: 0,7 mg
- Carboidrati totali: 72 g
- Fosforo: 75 mg
La farina di frumento (tipo 405) è keto?
La farina di frumento (tipo 405) non è adatta per una dieta a basso contenuto di carboidrati a causa del suo elevato contenuto di carboidrati (72 g per 100 g). Le persone che seguono una dieta chetogenica cercano di evitare gli alimenti con un alto contenuto di carboidrati come la farina tradizionale.
Carico glicemico (CG) e indice glicemico (IG) della farina di frumento (tipo 405)
Con un indice glicemico di 85 (carico glicemico 12,2), la Farina di frumento (tipo 405) può causare un notevole aumento della glicemia, risultando inadatta per chi gestisce la glicemia alta o segue una dieta a basso contenuto di carboidrati.
Controllo degli allergeni
- Fructosio
- Basso
- Lattosio
- Non presente
- Glutine
- Alto
- Soia
- Non presente
- Cascame
- Non presente
Legenda
Informazioni nutrizionali
| Nutrienti | Quantità (100g) |
|---|---|
| Calorie | 343 kcal |