Fagioli mungo

I fagioli mungo sono un'ottima fonte di nutrienti, con un contenuto straordinariamente alto di ferro (6,8 mg) e fibre (17 g), rendendoli ideali per supportare l'energia e mantenere la salute del sangue.

• Fibre: 17 g per porzione.
• Ferro: 6,8 mg
• Carboidrati: complessi.

I fagioli mungo sono keto?

No, i fagioli mungo non sono ideali per una dieta a basso contenuto di carboidrati a causa del loro contenuto di carboidrati elevato (42 g per 100 g). Sebbene siano nutrienti, i loro 25 g di carboidrati per porzione (60 g) li rendono inadatti alla restrizione di carboidrati necessaria nella dieta a basso contenuto di carboidrati.

Carico glicemico (CG) dei carboidrati e indice glicemico (IG) dei fagioli mungo

I fagioli mungo hanno un indice glicemico di 25 (carico glicemico 6,3), il che significa che rilasciano glucosio nel sangue a un ritmo più lento e aiutano a mantenere livelli di zucchero nel sangue più stabili.