Erba cipollina

L'erba cipollina è una verdura straordinariamente ricca di nutrienti con carboidrati bassi (2 g per 100 g), ideale per una dieta a basso contenuto di carboidrati (indice glicemico: 15). Offre grandi quantità di minerali come calcio (130 mg), ferro (1,6 mg), e potassio (435 mg) in un profilo quasi privo di carboidrati.

• Calcio: 130 mg
• Potassio: 435 mg
• Ferro: 1,6 mg
• Magnesio: 45 mg
• Fibra: 6,3 g
• Indice glicemico: 15.

L'erba cipollina è keto?

Sì, l'Erba cipollina è perfetta per una dieta a basso contenuto di carboidrati grazie alla sua bassa quantità di carboidrati (2 g per 100 g) combinata con un elevato contenuto di fibre (6,3 g). Inoltre, i suoi alti livelli di micronutrienti supportano la salute generale mentre si segue la dieta keto.

Carico glicemico (CG) sui carboidrati e indice glicemico (IG) di Erba cipollina

Grazie all'indice glicemico di 15, l'erba cipollina ha un impatto trascurabile sui livelli di zucchero nel sangue. È quindi un'ottima scelta per chi desidera minimizzare le fluttuazioni glicemiche pur ottenendo un forte apporto nutrizionale.