Emmental (formaggio)

Controllo dei carboidrati
- Carboidrati
- 0gCarboidrati
- Fibre
- 0gFibre
- Carboidrati netti
- 0.0gCarboidrati netti
- Carboidrati per porzione
- 0.0gCarboidrati per porzione
- Stima GI
- Molto basso (<= 20)Stima GI
Legenda
Sistema codificato per colore per l'impatto nutrizionale: Utilizzalo per le tue scelte alimentari, specialmente per le diete per i diabetici o a basso contenuto di carboidrati.
Controllo della dieta
- Basso in carboidrati
- Sì
- Keto
- Sì
- Carnivoro
- No
- Paleo
- No
- Basso in carboidrati
- Sì
- Vegano
- No
- Vegetariano
- Sì
- Basso FODMAP
- Sì
Controllo del pH
Distribuzione dei nutrienti per 100g
Emmental (formaggio)
- Nutrientig
- Acqua36.0g
- Fibre0.0g
- Carboidrati0.0g
- Grassi30.0g
- Proteina28.0g
Analisi avanzata dei nutrienti
- Istamina
- Alto
- Purina
- Basso
- Tyramina
- Alto
- FODMAP
- Moderato
- Oxalato
- Non presente
- Goitrogeno
- Non presente
- Solfato
- Non presente
- Nitrato
- Non presente
- Antioxidanti
- Non presente
Legenda
Per il livello di antioxidanti, l'scala è invertita. 1 (verde) è un livello alto di antioxidanti, e 5 (viola) è un livello basso di antioxidanti.
L'Emmental è un formaggio incredibilmente ricco di nutrienti, con elevati livelli di calcio, 1375 mg, fosforo, 840 mg e zinco, 5,8 mg. È un alimento ideale per chi segue una dieta a basso contenuto di carboidrati, ma si consiglia moderazione per l'assunzione di sodio.
- Calcio: 1375 mg
- Fosforo: 840 mg
- Magnesio: 45 mg
- Zinco: 5,8 mg
- Sodio: 335 mg
Controllo delle vitamine
- Vitamina A (Retinolo)
- 270 μg
- Vitamina C
- 0 mg
- Vitamina B 1 (Tiamina)
- 0.001 mg
- Vitamina B 2 (Riboflavina)
- 0.22 mg
- Vitamina B 6 (Piridossina)
- 0.05 mg
- Beta-Carotene (ß-Carotene)
- 120 μg
Controllo dei minerali
- Sodio
- 850 mg
- Calcio
- 1375 mg
- Ferro
- 0.3 mg
- Potassio
- 155 mg
- Magnesio
- 45 mg
- Fosforo
- 840 mg
- Zinco
- 5.8 mg
Controllo degli allergeni
- Fructosio
- Non presente
- Lattosio
- Basso
- Glutine
- Non presente
- Soia
- Non presente
- Cascame
- Non presente
Legenda
Informazioni nutrizionali
Nutrienti | Quantità (100g) |
---|---|
Calorie | 378 kcal |
Carboidratimacro | 0 g |
Proteinemacro | 28 g |
Acquamicro | 36 g |
Fibre Alimentarimacro | 0 g |
Grassi Alimentarimacro | 30 g |
Vitamina A (Retinolo)vitamin | 270 μg |
Vitamina B 2 (Riboflavina)vitamin | 0.22 mg |
Beta-Carotene (ß-Carotene)vitamin | 120 μg |
Vitamina B 6 (Piridossina)vitamin | 0.05 mg |
Vitamina B 12 (Cobalamina)vitamin | 0 μg |
Vitamina B 1 (Tiamina)vitamin | 0.001 mg |
Vitamina Dvitamin | 0 μg |
Vitamina Cvitamin | 0 mg |
Sodiomineral | 850 mg |
Calciomineral | 1375 mg |
Potassiomineral | 155 mg |
Ferromineral | 0.3 mg |
Magnesiomineral | 45 mg |
Fosforomineral | 840 mg |
Zincomineral | 5.8 mg |
L'Emmental è keto?
L'Emmental è perfetto per una dieta chetogenica grazie all'assenza di carboidrati (0 g per 100 g) e al suo contenuto di grassi elevato (30 g per 100 g). Tuttavia, è importante fare attenzione al suo contenuto di sodio (335 mg per 100 g) nel consumo quotidiano.
Carico glicemico (CG) dei carboidrati e indice glicemico (IG) dell'Emmental
L'Emmental, essendo privo di carboidrati (0 g per 100 g), non influisce sul carico glicemico, rendendolo una scelta ottimale per chi controlla il carico glicemico nella dieta a basso contenuto di carboidrati.