Crauti

I crauti sono un alimento fermentato noto per essere poveri di calorie (20 kcal per 100 g) e carboidrati totali (1 g per 100 g), rendendoli un'opzione eccellente per una dieta a basso contenuto di carboidrati. Ricchi di fibre (2,1 g per 100 g), supportano una buona salute digestiva.

• Povero di calorie e carboidrati totali, ideale per una dieta a basso contenuto di carboidrati.
• Fibre: 2,1 g.
• Sodio: 355 mg.

I crauti sono keto?

I crauti sono adatti per una dieta a basso contenuto di carboidrati grazie al loro contenuto basso di carboidrati totali (1 g per 100 g). La presenza di fibre (2,1 g) aiuta ulteriormente a mantenere un equilibrio glicemico, rendendoli un'ottima scelta per chi segue una dieta keto.

Carico glicemico (CG) dei carboidrati e indice glicemico (IG) dei Crauti

Grazie al basso indice glicemico (carico glicemico di 0,3), i crauti hanno un carico glicemico minimo sulla glicemia. Sono quindi un'opzione ideale per chi cerca di bilanciare i propri livelli di zucchero nel sangue.