Cozze blu (sgusciate)

Le cozze blu (sgusciate) sono una scelta eccellente per una dieta a basso contenuto di carboidrati (carboidrati totali: 2 g per 100 g). Sono ricche di ferro (4,2 mg) e fosforo (200 mg), che supportano la salute ossea e la produzione di energia.

• Basso contenuto di carboidrati con solo 2 g per porzione.
• Ferro: 4,2 mg.
• Fosforo: 200 mg.
• Sodio: 300 mg.
• Zinco: 1,8 mg.

Le cozze blu (sgusciate) sono keto?

Sì, le cozze blu (sgusciate) sono adatte per una dieta a basso contenuto di carboidrati. Esse forniscono un contenuto di carboidrati basso a soli 2 grammi per porzione, rendendole compatibili con i requisiti di carboidrati di una dieta a basso contenuto di carboidrati. Inoltre, il loro contenuto di nutrienti come ferro (4,2 mg) e fosforo (200 mg) le rende una scelta salutare e nutriente nella pianificazione dei pasti keto.

Carico glicemico (CG) dei Carboidrati e indice glicemico (IG) delle Cozze blu (sgusciate)

Le cozze blu (sgusciate) presentano un carico glicemico minimo sui livelli di zucchero nel sangue a causa del loro basso contenuto di carboidrati (carboidrati totali: 2 g per 100 g). Non essendoci dati specifici su GI e GL, il rischio di affettare negativamente i livelli glicemici è basso, rendendole una buona opzione per chi segue una dieta a basso contenuto di carboidrati (indice glicemico stimato: basso).