Cheesecake

La Cheesecake è un dessert indulgente che fornisce certo valore nutrizionale grazie al suo contenuto di fosforo. Nonostante il suo sapore delizioso, bisogna tenere a mente il basso contenuto di fibra (0,7 g) e i carboidrati totali (28 g) quando si segue una dieta a basso contenuto di carboidrati.

• Basso contenuto di fibra con solo 0,7 g.
• Carboidrati totali: 28 g.
• Fosforo: buona fonte.

La Cheesecake è adatta alla dieta keto?

La Cheesecake tradizionale non è adatta per una dieta a basso contenuto di carboidrati a causa dei carboidrati totali che raggiungono i 28 grammi. Anche se alcune versioni possono essere modificate per adattarsi meglio, la cheesecake standard rimane troppo ricca di carboidrati per i regimi cheto.

Carico glicemico (CG) dei carboidrati e indice glicemico (IG) della Cheesecake

La Cheesecake ha un indice glicemico di 70 (carico glicemico 19,6), che segnala un potenziale aumento rapido dei livelli di zucchero nel sangue. È un dessert da gustare con cautela se si monitora l'effetto glicemico.