Carne d'oca (carne con pelle)

La carne d'oca (carne con pelle) è una buona fonte di proteine (16 g per 100 g) con contenuti nutrizionali di ferro (1,9 mg) e zinco (1,3 mg), mentre il suo contenuto di fosforo (180 mg) è moderato. La pelle fornisce grassi essenziali (31 g di grasso totale) e la rende adatta a una dieta a basso contenuto di carboidrati (carboidrati totali: 0 g), senza impatto significativo sui livelli glicemici.

• Ferro: 1,9 mg
• Zinco: 1,3 mg
• Fosforo: 180 mg
• Sodio: 85 mg
• Calcio: 10 mg
• Potassio: 420 mg
• Carboidrati: 0 g
• Proteine: 16 g

La Carne d'oca (carne con pelle) è keto?

Sì, la carne d'oca (carne con pelle) è perfettamente adatta a una dieta a basso contenuto di carboidrati grazie alla sua assenza di carboidrati (carboidrati totali: 0 g per 100 g). La pelle aggiunge grassi (31 g totali di grassi per 100 g), essenziali per mantenere uno stato di chetosi. È anche una fonte di proteine complete (16 g per 100 g), ottima per sostenere le funzioni muscolari e cellulari nella dieta a basso contenuto di carboidrati.

Impatto dei carboidrati e indice glicemico (IG) della Carne d'oca (carne con pelle)

Non avendo praticamente carboidrati (carboidrati totali: 0 g per 100 g), la carne d'oca (carne con pelle) ha un carico glicemico minimo sui livelli di zucchero nel sangue. Manca di dati specifici su GI e GL, ma è considerata sicura per mantenere la glicemia stabilizzata (indice glicemico stimato: very low).