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Amido di tapioca

Amido di tapioca
Paulo Arsandviacanva.com

Controllo dei carboidrati

Carboidrati
85g
Carboidrati
Fibre
1.8g
Fibre
Carboidrati netti
83.2g
Carboidrati netti
Carboidrati per porzione
17g
Carboidrati per porzione
Indice glicemico
0
Indice glicemico
Carico glicemico
0
Carico glicemico

Legenda

Basso impatto
Impacto moderato
Impacto alto

Sistema codificato per colore per l'impatto nutrizionale: Utilizzalo per le tue scelte alimentari, specialmente per le diete per i diabetici o a basso contenuto di carboidrati.

Controllo della dieta

Basso in carboidrati
No
Keto
No
Carnivoro
No
Paleo
Sì
Basso in carboidrati
No
Vegano
Sì
Vegetariano
Sì
Basso FODMAP
Sì

Controllo del pH

Amido di tapioca
Neutrale

Distribuzione dei nutrienti per 100g

Amido di tapioca

  • Acqua
    12.0g
  • Fibre
    1.8g
  • Carboidrati
    85.0g
  • Grassi
    0.0g
  • Proteina
    1.0g

Analisi avanzata dei nutrienti

Istamina
Non presente
Purina
Non presente
Tyramina
Non presente
FODMAP
Basso
Oxalato
Non presente
Goitrogeno
Non presente
Solfato
Non presente
Nitrato
Non presente
Antioxidanti
Non presente

Legenda

Non presente
Basso
Moderato
Alto
Molto alto

Per il livello di antioxidanti, l'scala è invertita. 1 (verde) è un livello alto di antioxidanti, e 5 (viola) è un livello basso di antioxidanti.

L'amido di tapioca è una fonte senza glutine di carboidrati complessi (85 g per 100 g), utile per pasticceria e addensanti. Nonostante il basso livello di nutrienti, è versatile in molte preparazioni culinarie.

  • Basso contenuto in sodio (4 mg) e minerali essenziali.
  • Ferro: 1 mg.
  • Alternativa gluten-free nella cottura e preparazioni alimentari.

L'Amido di tapioca è keto?

L'amido di tapioca non è compatibile con una dieta a basso contenuto di carboidrati a causa del suo elevato contenuto di carboidrati (85 g per 100 g). È importante optare per alternative a basso contenuto di carboidrati per mantenere la chetosi.

Carico glicemico (CG) dei Carboidrati e indice glicemico (IG) dell'Amido di tapioca

Sebbene l'amido di tapioca abbia un indice glicemico medio, il suo carico glicemico è notevole sui livelli di zucchero nel sangue. È consigliabile consumarlo con cautela in una dieta a basso contenuto di carboidrati che richiede un controllo rigoroso del glucosio.

Controllo degli allergeni

Fructosio
Non presente
Lattosio
Non presente
Glutine
Non presente
Soia
Non presente
Cascame
Non presente
Nottescura

Legenda

Non presente
Tracce
Basso
Moderato
Alto

Informazioni nutrizionali

NutrientiQuantità (100g)
Calorie353 kcal

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