Amido di riso
Controllo dei carboidrati
- Carboidrati
- 85gCarboidrati
- Fibre
- 0.2gFibre
- Carboidrati netti
- 84.8gCarboidrati netti
- Carboidrati per porzione
- 17.0gCarboidrati per porzione
- Indice glicemico
- 95Indice glicemico
- Carico glicemico
- 16.2Carico glicemico
Legenda
Sistema codificato per colore per l'impatto nutrizionale: Utilizzalo per le tue scelte alimentari, specialmente per le diete per i diabetici o a basso contenuto di carboidrati.
Controllo della dieta
- Basso in carboidrati
- No
- Keto
- No
- Carnivoro
- No
- Paleo
- Sì
- Basso in carboidrati
- No
- Vegano
- Sì
- Vegetariano
- Sì
- Basso FODMAP
- No
Controllo del pH
Distribuzione dei nutrienti per 100g
Amido di riso
- Nutrientig
- Acqua13.0g
- Fibre0.2g
- Carboidrati85.0g
- Grassi0.0g
- Proteina1.0g
Analisi avanzata dei nutrienti
- Istamina
- Basso
- Purina
- Non presente
- Tyramina
- Basso
- FODMAP
- Moderato
- Oxalato
- Basso
- Goitrogeno
- Non presente
- Solfato
- Non presente
- Nitrato
- Non presente
- Antioxidanti
- Basso
Legenda
Per il livello di antioxidanti, l'scala è invertita. 1 (verde) è un livello alto di antioxidanti, e 5 (viola) è un livello basso di antioxidanti.
L'amido di riso è utilizzato come addensante in molte preparazioni culinarie. Il suo indice glicemico è alto (95), quindi è necessario un uso cautelativo in una dieta a basso contenuto di carboidrati.
- Contenuto di carboidrati totali: 85 g
- Indice glicemico: 95
- Fibre: 0,2 g.
Controllo delle vitamine
- Vitamina A (Retinolo)
- 0 μg
- Vitamina C
- 0 mg
- Vitamina B 1 (Tiamina)
- 0 mg
- Vitamina B 2 (Riboflavina)
- 0 mg
- Vitamina B 6 (Piridossina)
- 0 mg
- Beta-Carotene (ß-Carotene)
- 0 μg
Controllo dei minerali
- Sodio
- 10 mg
- Calcio
- 20 mg
- Ferro
- 0.001 mg
- Potassio
- 8 mg
- Magnesio
- 20 mg
- Fosforo
- 10 mg
- Zinco
- 0.1 mg
Controllo degli allergeni
- Fructosio
- Tracce
- Lattosio
- Non presente
- Glutine
- Non presente
- Soia
- Non presente
- Cascame
- Non presente
Legenda
Informazioni nutrizionali
| Nutrienti | Quantità (100g) |
|---|---|
| Calorie | 348 kcal |
| Carboidratimacro | 85 g |
| Proteinemacro | 1 g |
| Acquamicro | 13 g |
| Fibre Alimentarimacro | 0.2 g |
| Grassi Alimentarimacro | 0 g |
| Vitamina A (Retinolo)vitamin | 0 μg |
| Vitamina B 2 (Riboflavina)vitamin | 0 mg |
| Beta-Carotene (ß-Carotene)vitamin | 0 μg |
| Vitamina B 6 (Piridossina)vitamin | 0 mg |
| Vitamina B 12 (Cobalamina)vitamin | 0 μg |
| Vitamina B 1 (Tiamina)vitamin | 0 mg |
| Vitamina Dvitamin | 0 μg |
| Vitamina Cvitamin | 0 mg |
| Sodiomineral | 10 mg |
| Calciomineral | 20 mg |
| Potassiomineral | 8 mg |
| Ferromineral | 0.001 mg |
| Magnesiomineral | 20 mg |
| Fosforomineral | 10 mg |
| Zincomineral | 0.1 mg |
L'amido di riso è keto?
L'amido di riso non è adatto per una dieta a basso contenuto di carboidrati. Contiene un notevole carico di carboidrati (85 g per 100 g) e non fornisce quasi nessuna fibra (0,2 g per 100 g).
Carico glicemico (CG) e indice glicemico (IG) dell'Amido di riso
L'amido di riso ha un indice glicemico di 95 (carico glicemico di 16,2), il che indica un assorbimento rapido e un picco di glucosio nel sangue. Per coloro che monitorano i livelli di zucchero nel sangue, è generalmente consigliato evitare.