Amido di mais
Controllo dei carboidrati
- Carboidrati
- 86gCarboidrati
- Fibre
- 1gFibre
- Carboidrati netti
- 85gCarboidrati netti
- Carboidrati per porzione
- 17.2gCarboidrati per porzione
- Indice glicemico
- 85Indice glicemico
- Carico glicemico
- 14.6Carico glicemico
Legenda
Sistema codificato per colore per l'impatto nutrizionale: Utilizzalo per le tue scelte alimentari, specialmente per le diete per i diabetici o a basso contenuto di carboidrati.
Controllo della dieta
- Basso in carboidrati
- No
- Keto
- No
- Carnivoro
- No
- Paleo
- Sì
- Basso in carboidrati
- No
- Vegano
- Sì
- Vegetariano
- Sì
- Basso FODMAP
- No
Controllo del pH
Distribuzione dei nutrienti per 100g
Amido di mais
- Acqua12.0g
- Fibre1.0g
- Carboidrati86.0g
- Grassi0.0g
- Proteina0.0g
Analisi avanzata dei nutrienti
- Istamina
- Non presente
- Purina
- Non presente
- Tyramina
- Non presente
- FODMAP
- Molto alto
- Oxalato
- Moderato
- Goitrogeno
- Non presente
- Solfato
- Non presente
- Nitrato
- Non presente
- Antioxidanti
- Non presente
Legenda
Per il livello di antioxidanti, l'scala è invertita. 1 (verde) è un livello alto di antioxidanti, e 5 (viola) è un livello basso di antioxidanti.
L'amido di mais è una polvere finemente macinata ricca di carboidrati (86 g per 100 g) utilizzata principalmente come agente addensante. Sebbene abbia un indice glicemico elevato (85), fornisce zinco (0,4 mg) e fosforo (30 mg) in quantità moderate.
- 86 grammi di carboidrati totali
- L'indice glicemico è 85
- Contenuto di fibre basso: 1 g
- Zinco: 0,4 mg
- Fosforo: 30 mg
L'Amido di mais è keto?
L'amido di mais non è considerato adatto per una dieta a basso contenuto di carboidrati a causa del suo contenuto elevato di carboidrati. Questa polvere contiene 86 grammi di carboidrati per 100 grammi (carico glicemico: 14,6), rendendola significativamente troppo alta per chi cerca di mantenere il conteggio dei carboidrati bassi.
Carico glicemico (CG) dei carboidrati e indice glicemico (IG) dell'amido di mais
L'amido di mais ha un indice glicemico di 85 (carico glicemico 14,6), che indica che può causare un rapido aumento dei livelli di zucchero nel sangue. Pertanto, è consigliabile consumarlo con moderazione per chi segue una dieta a basso contenuto di carboidrati e controlla le proprie risposte glicemiche.
Controllo degli allergeni
- Fructosio
- Non presente
- Lattosio
- Non presente
- Glutine
- Non presente
- Soia
- Non presente
- Cascame
- Non presente
Legenda
Informazioni nutrizionali
| Nutrienti | Quantità (100g) |
|---|---|
| Calorie | 348 kcal |