Amaranto
Controllo dei carboidrati
- Carboidrati
- 57gCarboidrati
- Fibre
- 9gFibre
- Carboidrati netti
- 48gCarboidrati netti
- Carboidrati per porzione
- 11.4gCarboidrati per porzione
- Indice glicemico
- 35Indice glicemico
- Carico glicemico
- 4Carico glicemico
Legenda
Sistema codificato per colore per l'impatto nutrizionale: Utilizzalo per le tue scelte alimentari, specialmente per le diete per i diabetici o a basso contenuto di carboidrati.
Controllo della dieta
- Basso in carboidrati
- No
- Keto
- No
- Carnivoro
- No
- Paleo
- No
- Basso in carboidrati
- Sì
- Vegano
- Sì
- Vegetariano
- Sì
- Basso FODMAP
- Sì
Controllo del pH
Distribuzione dei nutrienti per 100g
Amaranto
- Acqua6.0g
- Fibre9.0g
- Carboidrati57.0g
- Grassi9.0g
- Proteina16.0g
Analisi avanzata dei nutrienti
- Istamina
- Non presente
- Purina
- Non presente
- Tyramina
- Non presente
- FODMAP
- Basso
- Oxalato
- Moderato
- Goitrogeno
- Non presente
- Solfato
- Non presente
- Nitrato
- Non presente
- Antioxidanti
- Moderato
Legenda
Per il livello di antioxidanti, l'scala è invertita. 1 (verde) è un livello alto di antioxidanti, e 5 (viola) è un livello basso di antioxidanti.
L'amaranto è una fonte eccellente di vari minerali, inclusi calcio (215 mg), ferro (9 mg) e magnesio (310 mg). È un'ottima opzione alimentare in una dieta a basso contenuto di carboidrati (carboidrati totali: 57 g per 100 g) grazie al suo significativo contenuto di fibre (9 g).
- Calcio: 215 mg
- Ferro: 9 mg
- Magnesio: 310 mg
- Sodio: 25 mg
- Fibre: 9 g
L'amaranto è adatto alla dieta keto?
L'amaranto non è generalmente considerato adatto a una dieta a basso contenuto di carboidrati. Anche se è ricco di fibre (9 g per 100 g) e sostanze nutritive, il suo contenuto di carboidrati totali è piuttosto elevato (57 g per 100 g) per un regime keto standard. Optare per cereali con meno carboidrati potrebbe essere una scelta migliore per mantenere uno stato di chetosi.
Carico glicemico (CG) e indice glicemico (IG) di Amaranto
L'amaranto ha un indice glicemico di 35 (carico glicemico di 4), che lo classifica come alimento a basso indice glicemico, rendendolo una scelta più adatta rispetto ad altri cereali per coloro che monitorano i propri livelli glicemici.
Controllo degli allergeni
- Fructosio
- Non presente
- Lattosio
- Non presente
- Glutine
- Non presente
- Soia
- Non presente
- Cascame
- Non presente
Legenda
Informazioni nutrizionali
| Nutrienti | Quantità (100g) |
|---|---|
| Calorie | 383 kcal |