Acciuga

Le acciughe sono un'ottima scelta per chi segue una dieta a basso contenuto di carboidrati, grazie al loro contenuto di carboidrati quasi nullo. Sono anche ricche di importanti minerali come il ferro (4,9 mg) e il magnesio (40 mg), essenziali per numerose funzioni corporee.

• Contiene 0 g di carboidrati, rendendolo ideale per diete a basso contenuto di carboidrati.
• Ferro: 4,9 mg
• Sodio: 100 mg
• Magnesio: 40 mg
• Calcio: 80 mg
• Fosforo: 230 mg.

Le acciughe sono keto?

Sì, le acciughe sono adatte a una dieta a basso contenuto di carboidrati. Con il loro contenuto di carboidrati praticamente a zero (0 g per 100 g) e alti livelli di grassi sani (14 g di grasso totale per 100 g), possono facilmente integrare le esigenze nutrizionali di una dieta keto, fornendo importanti minerali come il calcio (80 mg) e il ferro (4,9 mg) senza eccedere nei carboidrati.

Carico glicemico (CG) dei carboidrati e indice glicemico (IG) delle acciughe

Le acciughe hanno un carico glicemico molto basso sui livelli di zucchero nel sangue, grazie al loro contenuto di carboidrati inesistente (carboidrati totali: 0 g per 100 g). Questo le rende un'ottima scelta per coloro che monitorano la propria glicemia.